Det virker helt fjollet, at vi så sent som i forrige uge havde sne, og nu har glæde af nærmest +20 og solskin hele dagen. Vi klager dog ikke – i stedet nyder vi solens varme stråler helt afsindigt. Og det gør vores mini-by-køkkenhave i vindueskarmen også (doneret af Anders’ mors mand). Det er blevet tid til et kig tilbage på sidste uge, hvor vi udover alt det kedelig som at vaske tøj og handle ind (som jo skal gøres hver uge…) også fik tid til et kig forbi Anders’ søster og en frokost i solen. Vi havde ikke noget planlagt i anledningen af Kr. Himmelfart, så vi nød blot at solen endelig kiggede frem og gav lidt liv til København 🙂 Havde I nogle planer i miniferien?
Anyways. Der er billeder af en fin cykel, Christianshavn badet i solskin, blå himmel, rugbrødsmad (med bacon!) og en kommende basilikum i vindueskarmen. Faktisk startede ugen allerede godt om mandagen, da vi lavede bánh mì (vietnamesisk sandwich) til aftensmad. Det var det første, vi fik, da vi landede i Vietnam i efteråret, og generelt en kæmpe favorit herhjemme. Vi har endnu ikke prøvet nogle af de steder i København, der også laver bánh mì, men måske vi snart skulle gøre det. De bliver nu også gode, når man selv laver dem 😉 Måske der er stemning for, at vi deler en opskrift på dem herinde?
2 kommentarer
jaa, del endelig opskriften.. Elsker Báhn mí.. Ultimativt det bedste af det bedste. 🙂
Hvor er det godt at høre, Pernille! Det noterer vi 😀 Det er virkelig også en af vores favoritter herhjemme! Så lækkert 😀